MAGYARORSZÁG CUKORMENTES TORTÁJA

A Cukormentes almatorta egressel, Zila László süteménye lett Magyarország Cukormentes Tortája az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete közös versenyén, amelyet az idén hirdettek meg először.

Az összetevők közt nincs se fehérliszt, se fehér cukor, se mesterséges adalékanyag, se tartósítószer – így a torta nem csak cukormentes, de még egészséges is. 

Magyarország Cukormentes Tortáját a Magyar Ízek Utcájában kóstolhatják meg először, amely augusztus 19-e után az ország számos cukrászdájában is kapható lesz, a szénhidrát- és a kalóriaérték feltüntetésével. Egy szelet torta szénhidrátértéke 25,6 g, kalóriaértéke pedig 309 kcal.

A Magyarország Cukormentes Tortája zsűrije azokat a tortákat részesítette előnyben, amelyek nem a hagyományos cukrászsüteményeket igyekeztek lemásolni, hanem újszerű és kreatív megoldásokat vonultattak fel. Az ajánlott alapanyagok listáját Oláh Ibolya, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány dietetikusa és táplálkozástudományi szakértője állította össze. Az alapanyag válogatást illetően a pályázók bátran kísérleteztek az új alapanyagokkal és a korszerű, egészséges megoldásokra törekedtek tortáik elkészítése során.

A Magyarország Cukormentes Tortája verseny zsűrijének tagjai Mautner Zsófia és Oláh Ibolya mellett Erős Antónia, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány alapítója, Pöhm Rudolfné és Pataki János mestercukrászok, valamint Nagy Attila, a verseny főtámogatójának, a 77 Elektronika Kft-nek kereskedelmi igazgatója voltak. 


Erős Antónia, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány alapítója

A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt első körben az ipartestületi tagok között hirdették meg, de idén ősszel az alapítvány egy nyitott versenyt is hirdet a gasztronómia szerelmesei számára, hogy saját kreációikkal mérkőzzenek meg az első helyért. 

A program célja részben az, hogy megmutassa a kézműves cukrászok cukorbetegek iránti, valamint egészségtudatos táplálkozás iránti elkötelezettségét, valamint az, hogy ennek érdekében új, cukormentes recepteket és technológiákat is bevezessen a cukrászatokba. Magyarország Cukormentes Tortája nem csak a cukorbetegeknek lehet természetes alternatíva, hanem azoknak is, akik szeretik az édességet, de fontos nekik, hogy amit elfogyasztanak, ne cukorral, tartósítószerrel és finomított fehér liszttel készüljön.

A Magyarország Cukormentes Tortája csak az egyike az Alapítvány idei kiemelt programjainak. Emellett ingyenes egészségügyi szűrőprogramokkal, az ország több mint 500 „egycseppes” gyógyszertárában futó „Egy Cseppes Patikahét” akcióival, az „Egy Csepp Világnappal”, a „Szárnyak és paták” című mesekönyvvel és a „Vadjutka az Egy Csepp Figyelem Alapítványnak“ ékszerkollekcióval is a cukorbetegségre igyekeznek felhívni a figyelmet.

Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány idén főként a fiatalokat és a családokat szeretné programjaival megszólítani. A diabétesz sok esetben helyes életmóddal megelőzhető, a szövődmények pedig a korai felismeréssel elkerülhetők. A cukorbetegség ma hazánkban mintegy másfél millió embert érint, akiknek a fele még nem tudja magáról, hogy cukorbeteg.

2012. augusztus 19-től az alábbi cukrászdák árusítják Magyarország Cukormentes Tortáját. A torta bemutatásáról készült képek a Galéria menüpontban érhetőek el.
Bővebb információ: www.magyarorszagcukormentestortaja.hu